[CU] 곱창철판볶음밥 ★★★★

편의점 : CU
제품명 : 곱창철판볶음밥 
중량 : 280 g
영양 정보 : 584 kcal / 984 mg
보관 : 냉장보관
가격 : 4,300 원
맛 점수(별 5개 만점) : ★★★★
매운 맛 : 전혀 맵지 않다 / 살짝 맵다 / 맵다 / 많이 맵다 / 왓 더...

 

씨유 편의점 갔다가 '곱창' 철판볶음밥 메뉴를 발견하고 잠시 고민했습니다. 오뚜기 철판감자볶음밥에 실패한 경험이 있기 때문에 망설여졌거든요. 가격도 똑같이 4,300 원이네요. 그런데 이 제품의 독특한 특징 때문에 시식을 감행하기로 결심합니다. 그것은 바로....

 

제품 커버(종이 슬리브)와 영양 정보(클릭하면 커집니다.)

 

제품 구성

 

구성 항목별 영양 정보(클릭하면 커집니다.)

 

바로 이것!!
알루미늄 용기입니다!!!

 

 

지금까지 단 한 번도 편의점 음식 용기가 알루미늄으로 되어 있는 것을 본 적이 없거든요. 가장 먼저 든 생각은, "이거 전자렌지 돌려도 되는 거야? 금속성은 불꽃 튀기는 거 아니야?" 였는데요. 안전하니까 이렇게 파는 거겠죠. 실제로 전자렌지에 돌려도 아무 문제 없었습니다. 전자렌지에 금속 재질 용기를 넣으면 불꽃 튀기는 게 상식인데, 원리가 뭔지 모르겠네요. 누가 좀 알려주세요. ^ㅅ^

 

아무튼 '철판볶음밥'이라는 컨셉을 극대화 하기 위해 알루미늄을 용기로 채택한 이 엄청난 도전 정신! 칭찬합니다!!

 

그런데 용기가 알루미늄이면 철판볶음밥이 아니라 알류미늄판볶음밥 아닌가요;;;

 

아무튼, 용기를 알루미늄으로 한 덕에 장점이 몇 가지 생겼는데요. 아래 조리 방법의 상단에 적혀 있듯이, '오픈형 전자렌지'에서도 조리가 가능하고 심지어 직화, 하이라이트에서도 사용이 가능합니다. 즉, 이 용기를 임시 냄비, 코펠처럼 사용할 수도 있다는 거죠.

 

조리 방법

 

이론적으로는 하이라이트나 오븐 등을 사용해서 볶음밥을 약간 눌어붙게 만들 수 있고, 식당에서 먹는 철판볶음밥과 같은 풍미가 나게 할 수 있습니다!!!!만.... 저는 해보지 않았습니다.

 

※주의※

일반 가스렌지는 절대 안돼요!!
조금 두꺼운 쿠킹호일 수준이라 불이 닿으면 탑니다!!!

 

 

용기가 알루미늄이라서 단점도 있는데, 전자렌지에 조리를 하고 나면 용기가 너무나 뜨거워진다는 점이에요. 그래서 위와 같이 슬리브에 있는 손잡이를 사용하셔야 합니다.

 

맛은 어떨까요?

 

 

아주 맛있습니다! 원래 밥에 김자반을 뿌리는 것 자체가 약간 사기케이기도 하지만, 소스 배합이 아주 훌륭합니다. 위에서 나트륨 함량을 보셨는지 모르겠는데, 이렇게 자극적인 맛을 냄에도 불구하고 984 mg에 불과합니다.

 

예전에 리뷰했던 오뚜기 철판감자탕볶음밥은 철판볶음밥의 현실적인 식감을 살리고자 밥알을 딱딱하게 만들었는데, 이번 '곱창철판볶음밥'은 단순히 햇반과 소스를 섞은 것밖에 없음에도 불구하고 오히려 맛이 더 좋았습니다. 물론 곱창 함량 3.3%라 곱창을 씹는 맛을 기대하시는 건 무리고, 먹다가 이따금 혀를 스쳐지나가는 곱창 조각은 풍미를 조금 돋우는 정도의 역할만 합니다. 곱창을 조금 더 넣었다면 별 5개를 줬을지도.....

 

그럼에도 불구하고 소스가 너무 압도적이라 햇반+소스일 뿐이라는 게 믿겨지지가 않네요. 조리 완료된 제품을 드시게 된다면 이게 햇반인 줄은 꿈에도 모를 것 같습니다.

 

찾아보니 이 제품 외에도 씨유에서 철판(알루미늄판) 시리즈가 몇 개 더 있는 것 같습니다. 다 찾아서 먹어보고 리뷰해야겠어요.

 

 

조리법에 대해 의견이 있습니다.

 

햇반을 뜯어서 용기에 붓고 거기에 소스를 잘 비벼주라고 되어 있는데요. 조리되지 않은 딱딱한 햇반과 소스를 동봉된 플라스틱 숫가락으로 누르고 비비고 섞는 것은 쉬운 일이 아닙니다. 그래서 다음과 같은 조리법을 제안합니다.

 

1. 밥을 전자렌지에 조리합니다. (1000W 1분, 700W 1분 10초)
2. 밥이 조리되는 동안 곱창용볶음소스를 용기에 붓고, 밥이 다 되면 용기에 부어 소스와 밥을 잘 섞습니다.
3. 용기 바닥에 평평하게 잘 누른 다음, 종이 슬리브를 끼워 전자렌지에 한 번 더 조리합니다.(1000W 2분, 700W 2분 20초)
4. 조리된 곱창철판볶음밥에 김자반을 넣고 잘 섞어 드세요.

 

 

이상,  씨유(CU)에서 판매하는 '곱창철판볶음밥' 제품 리뷰였습니다. ^ㅅ^ 

 

 

 

 

 

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