우유, 버터
우유(Milk) 우유는 젖소의 유선에서 생성되는 흰색 액체입니다. 우유는 전 세계인의 주식이자 음료이며 칼슘, 비타민 D와 B12, 단백질의 좋은 공급원입니다. 우유에는 인, 마그네슘, 칼륨을 포함한 미네랄도 풍부합니다. 우유는 부드럽고 약간 달콤한 맛과 부드러운 식감을 가지고 있습니다. 제빵, 수프, 소스, 스무디 등 다양한 레시피에 널리 사용됩니다. 또한 치즈, 요거트, 버터와 같은 유제품으로 가공할 수도 있습니다. 우유는 시중에서 쉽게 구할 수 있으며 전유, 저지방, 무지방 등 다양한 형태로 구입할 수 있습니다. 바닐라, 초콜릿 또는 다른 재료로 맛을 낼 수도 있습니다. 유당불내증이 있어 우유를 섭취할 수 없는 사람도 있지만, 두유나 아몬드 우유와 같은 유제품을 대체할 수 있는 옵션이 있습니다. M..
2023. 2. 14.
멸치
멸치(Anchovy) 멸치는 청어목 멸칫과의 바닷물고기로 한국, 일본, 필리핀, 인도네시아, 사할린섬 남부 등지에 분포합니다. 일반적인 생선처럼 뼈와 살을 발라내지 않고 통째로 먹기 때문에 칼슘의 왕이라고 불리기도 합니다. Anchovies are saltwater fish in the herring family, Anchovidae, and are found in Korea, Japan, the Philippines, Indonesia, and southern Sakhalin Island. They're called the king of calcium because they're eaten whole, without the bones and flesh like most fish.
2023. 2. 12.
